肝损伤不宜多吃羊肉。肝病患者是可以吃羊肉的。羊肉属大热之品,具有益气补虚、补血助阳、促进血液循环、增强御寒能力的作用;但是肝病患者在吃羊肉时需要注意以下几点:
1、羊肉不宜过多食用。羊肉中含有大量蛋白质和脂肪,肝病患者过多食用后不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,从而会加重肝脏负担,导致发病或病情进一步加重。
2、由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。