烤虾的虾的种类是非常多的,比如说澳洲龙虾,还有一般的对虾或者龙虾都是可以烤的,尤其是龙虾烤出来之后味道特别的鲜美,烤龙虾里面的蒜蓉也是可以吃的,烤龙虾的做法也非常的简单,只要把龙虾去头,然后把尾茎抽掉,用剪刀把龙虾从中间剪开,把之前准备好的蒜蓉放到龙虾中间,用微波炉或者用烧烤架开始考,等到看到龙虾全身都变红了就可以吃了。