萎缩性胃炎不宜多吃人参。你好,可以适量服用人参,注意适量即可,胃部疾病都是由轻到重发展的,所以不能忽视,一定要正确治疗,才能药到病除,尽早康复,萎缩性胃炎属于老胃病范畴,常规的治疗方法,只能缓解症状,但是胃黏膜仍在不断受到侵害,有些胃药甚至会进一步加重胃黏膜的损害程度,因而导致胃病久治不愈,甚至越来越重。