哺乳期能不能吃党参

　哺乳期可以适量吃党参。哺乳期间妈妈的自身营养状况直接关乎到宝宝的健康，为提高乳汁的质量，妈妈需要补充很多营养物质。

而党参作为一种中药材，哺乳期妈妈适量食用可起到缓解疲劳，促进宝宝生长发育等功效。哺乳期适量吃党参的好处如下：

　促进宝宝生长发育

　党参富含人体必需的氨基酸以及锌等微量元素，有利于促进人体的生长发育。哺乳期女性适量食用党参，可以增加乳汁中的氨基酸和锌元素含量，宝宝吸收乳汁后可以促进身体的正常发育。

　缓解疲劳

　哺乳期女性需要喂养宝宝，同时要恢复正常工作，身体消耗较大，易出现疲劳乏力症状，而党参对神经系统具有兴奋作用，同时可以补气养血，可有效缓解哺乳期女性疲劳症状。

　不宜过量食用

　党参毒性较低，正常剂量服用不会产生不良反应，但剂量过大时可能会产生心前区不适、心律不齐、眩晕、烦躁等症状，停药后可自行恢复正常。

　　选购技巧

　党参根头部有多数疣状突起的茎痕及芽痕，习称“狮子盘头；根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏。一般野生品种的党参其环状横纹致密，多以根条肥大、质柔润、气味浓、嚼之无渣为佳。

　党参是一味中药材，其营养成分有糖、酚类、甾醇、挥发油、维生素B

1、维生素B

2、氨基酸、黄芩素、葡萄糖甙、皂甙、碱等，具有增强抵抗力、降血压、补中益气、养血等功效。

　　推荐一 党参乌鸡汤

　用料：乌鸡、党参、红枣、姜、葱、盐、料酒。

　制作方法：将乌鸡洗净切块，党参、红枣和姜洗净备用，葱洗净切段；将乌鸡放入锅中汆水，捞出洗净；砂锅中加入适量清水，倒入乌鸡、党参、红枣、姜片、料酒炖煮2小时；

最后加入葱段和食盐调味即可。

　小贴士：乌鸡提前焯水去血水，有利于改善汤品的口感。

　推荐二 莲藕党参排骨汤

　用料：排骨、党参、莲藕、姜、盐少许

　制作方法：排骨切成小块，党参折成小段，莲藕洗净切片；排骨冷水下锅，放入两片姜煮到水开；排骨捞出后用温水冲洗干净；

锅内准备清水，放入党参和排骨，再加入藕片和姜片；大火煲开10分钟后转小火煲30分钟；最后加入适量食盐调味即可关火。

　小贴士：排骨建议选择带有肉质的猪肋骨较好，且需用文火慢慢熬煮，可使骨髓中的钙质与精华全部融在汤里，让汤汁清甜无比。