健康指导:你好,辣椒果皮含有辣椒素而有辣味,辣椒素溶于酒精,可以用白酒擦洗后, 再用清水冲洗,手马上就不辣痛,或者用一点食醋搓手,就不辣手了,辣椒中产生辣的物质叫辣碱,而醋为酸性,可以中和辣碱带来的不适感觉。