你好,非常开心为你服务!葛根是药食两用的,野生葛根更是好东西,切片一般呈现出圈状淡白色,或微黄白色,味道清香微甜。
储存过程中如果采用保鲜模式,短期内确实可能出现轻度色泽变化,但是变化成蓝色还有酒味的话一般是采挖后放置时间相对久了些,建议谨慎食用!