可以多吃一点香菇,因为香菇可提高巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生;延缓衰老:香菇的水提取物对对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会诱导具有抗癌作用的干扰素的产生