健康指导:三种食材都是甘、平、无毒,可以一起吃。黑豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。
有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒”黑豆高温加热后营养成分被分解掉。