医生回答
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妊娠水肿通常多认为凹陷性水肿，紧张性水肿较少见。按体表能否察觉，又可分为显性水肿和隐性水肿。若按水肿部位及其程度则可人为四级，足部及小腿有明显的凹陷性水肿，经休息后不消退者为一级。
水肿延及大腿、皮肤肿如桔皮样为二级。水肿涉及腹部及外阴，皮肤肿得发亮时为三级。全身水肿，有时伴有腹水者为四级。一、食疗原则妊娠水肿多系脾肾不足所致。
在治疗上，应先用具有健脾益肾、温阳利水之功的食品。若有气滞或兼有气滞者，需辨其虚实。塞因塞用，通因通用，分别予以理气或补气的食品。
孕妇发生妊娠水肿后，应注意休息，适当地减轻工作量。睡觉应取侧卧位，有利于下腔静脉回流。饮食应进低盐食物，每天限用食盐3～5g，以减轻水钠潴留。
若长期限盐须注意发生低钠血症。二、食疗方选1.脾虚型(1)千金鲤鱼汤：将250～300g的鲤鱼1条洗净，置于锅内，加白术9g、茯苓5g、桔红2g，当归、白芍各3g，生姜3片，加水1000ml大火煮沸，小火煎汤，汤熟后放少许调料。
食鱼饮汤，每天1剂，分2～3次服，7d为1个疗程(2)赤小豆炖鲫鱼：将1000g赤小豆淘净浸胖，250g的鲫鱼1条，去鳞及内脏后洗净，共置于瓷罐内，少放佐料，加水500ml，隔水用旺火煮烂。
每天1剂，分2～3次服食，7d为1个疗程(3)糠麦团子：分别将糯米糠、小麦芽各1000g，磨成细粉，和匀后加水揉面，然后均分为40份，搓成团，蒸熟后食用。
每天可食用6只，每餐2只，可连续食用7d为1个疗程。2.肾虚型(1)北芪炖鲈鱼：250～500g重的鲈鱼1条，去鳞鳃及肠杂后洗净，北芪30g，洗净并浸泡，共置盛器内，加水适量，调料少许，隔水炖熟服食。
每天或隔天食用，5～7次为1个疗程。若孕妇还有畏寒肢冷者，可加桂皮6g，共炖后服用(2)黄鱼大蒜：将黄鱼250g洗净，大蒜头50g洗净后切片，共放入炒锅内，加水1000ml煮沸，小火烧汤，加少许佐料。
每天1剂，分2～3次服食，7d为1个疗程。3.气滞型(1)花生枣蒜：将125g花生浸润去衣，红枣10枚冼净去核，大蒜30g冼净切成薄片；
将生油倒入炒锅内用旺火熬熟，先将大蒜下锅煎后略炒，然后倒入花生红枣，并加水1000ml，煮至花生烂熟即可。每天1剂，分2～3次服用，7～10d为1个疗程(2)桔皮酒：将桔皮120g，洗净研末，每次取6g，以黄酒适量调服。
每天服3次，7d为1个疗程。来源：蔡东联教授供稿
