你好根据你的描述,目前想咨询关于如何饮用酸奶的问题;酸奶是含有可食用乳酸杆菌等活菌、益生菌的牛奶,在高于一定的温度时容易导致细菌变性坏死,从而影响酸奶的品质。
指导意见建议酸奶冷饮或常温饮用,若是冬天怕凉,可以在室温中多放置一段时间,或者用不超过40°C的温水进行加热,这样可以有效保持酸奶中活菌的活性,避免营养丢失。