腰椎间盘突出不宜多吃糖蒜。腰椎间盘应忌食辛辣之物,但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅减轻蒜的辣味,也缓和其辛热之性。
尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。但糖蒜高糖分,不宜多吃。