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患者提问
豆芽吃的时候没煮熟会中毒吗
提问时间:2020-05-15 16:42
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
指导意见:您好, 豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但建议您吃的时候一定要炒熟,否则,豆芽中含有的胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用后可能会引起恶心,呕吐,腹泻,头晕等不良反应。
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