健康指导:您好,淮山和番薯是可以一起煲的。番薯富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸, 能补虚益气、健脾胃、犟肾阴,山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,能健脾益胃、助消化、补肾涩精、益肺止咳、降低血糖等,2者是不想冲的,可以一起食用。