有便秘的情况最好是多吃一些菠菜。比如亲手做姜汁菠菜,食材包括菠菜,生姜,食盐,酱油,麻油,味精,醋,花椒油。先把生姜洗净后捣汁备用。
然后锅里面倒一些清水,1000毫升就可以了,烧开后倒入菠菜,大概2分钟后捞出,去掉水分之后晾凉备用。将姜汁与其他调料放在菠菜当中,搅拌均匀后就能吃了。
这道菜的功效就是通胃肠,生津血,可以治疗便秘。