胆源性急性胰腺炎可以吃龙眼。原因说明:胆源性急性胰腺炎患者饮食方面要合理的搭配,进食高蛋白,高维生素的营养食物,多吃蔬菜水果,保证食物的多样性,避免食用辛辣刺激,油腻的食品,龙眼肉味甘性微温,含有葡萄糖,维生素,矿物质,营养价值较好,患者可以吃的。