在孩子儿童期,家长可以给孩子做许多色、香、味俱佳的食品和菜肴。
1、主食:除了苯丙酮尿症专用的低苯丙氨酸主食类食品:用自发粉蒸馒头,花卷,糖包,果酱包,包子(可用蔬菜、肥肉、香油、味精做馅,烙饼等;用面条粉做面条,捞面,汤面,凉拌面等;用饺子粉包饺子(用蔬菜、油、肥肉、味精等做馅)可做水饺,蒸饺,锅贴,馅饼等;用淀粉米做米饭:淀粉米(外形与米相同的)和做普通米饭一样,用电饭锅做,用锅闷,用碗蒸,均可,只是加水量要比做普通米饭时少一些;淀粉米粥:和做普通米粥一样。
2、菜肴:除去豆类蔬菜,各种蔬菜,凉拌、炒、煮、蒸、炸等,均可。