健康指导:其实 蘑菇在吃之前需要开水烫是为了将其中细菌菌体杀死,一般在超过80度的条件下处理十几二十分钟细菌菌体就会被杀死,防止致病菌的危害。
当然,这只是为了预防,并不是所有蘑菇中都有致病菌,如果你不用开水烫吃了又没什么症状的话应该没什么问题。