银耳含有胶原蛋白,也含有丰富的钙质,吃了会改善皮肤状态。红枣有补气的作用,经常食用可以滋阴补气。但红枣虽然是进补佳品,却不能过量.银耳性寒,容易导致腹泻,体质偏寒者不宜食用过多,可以根据季节来添加银耳的量。
冬天应当减少银耳的量,可以每天早上或者中午喝一碗,一次不要喝太多就行了。