鸡蛋中含有维生素A、叶黄素、玉米黄素,而这些营养素都有益于保护我们的视力,所以每天吃一个鸡蛋是非常有必要的。鸡蛋中含有一种很重要的物质-“胆碱,这是合成大脑神经递质的一种重要组成物质。
而每天吃一个鸡蛋能够帮助补充胆碱,有助于提高大脑神经递质的合成,提高记忆力,使注意力更加集中。