伤寒可以吃海虾。伤寒可以吃海虾。伤寒杆菌,属沙门菌属D组。革兰染色阴性,呈短杆状,周有鞭毛,能活动,不产生芽孢,无荚膜。
在普通培养基上能生长,在含有胆汁的培养基中生长更好。伤寒杆菌造成之伤寒病,常称“伤寒热。