木耳含有的铁元素,具有很好的补血功能,可以预防和治疗缺铁性贫血;木耳中的膳食纤维,能够吸收肠道水分,促进身体废物排出,可以防治便秘,同时可以减少毒素对身体的伤害,预防直肠癌的发生。
能缓解皮肤粗糙,干燥,有养颜美容的功效。