炸糊的食物的确有致癌的作用,但是并不是致癌的特有病因,也就是癌症不是吃炸糊的食物造成的,癌症的发生需要多方面的因素,如体质,遗传史,长期不良生活习惯,长期接触毒物等。
您只是偶尔吃了几个炸糊的花生,是能够通过人体强大的代谢系统代谢掉的,所以您不必纠结,多喝水促进代谢就行