豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适肾病症状,所以肾病不能多吃豆腐。
肾病病人大多都有肾功能减退,会出现高蛋白血症,所以在饮食方面不能吃含蛋白质过高的食物,否则就会加重肾病的病情和症状,引起肾功能衰竭。