问题分析:牛蹄筋含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量也比较低,不会长胖的。意见建议:多吃牛蹄筋可以强筋壮骨,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的作用,而且对于骨质疏松患者有一定的帮助。
建议您可以适当多食用一些。