柠檬中含有丰富的柠檬酸,维生素C及维生素B族。具有养颜美白,抗菌消炎,提高机体免疫力等功效。柠檬中丰富的维生素B族,具有很强的抗氧化作用,可促进机体的新陈代谢,延缓皮肤衰老,抑制色素沉着,具有淡斑美白的功效。
柠檬中的柠檬酸可抑制钙盐结晶,有效预防肾结石。