速看 宝宝缺锌和钙，用什么效果比较好.
锌是维持人体生命必需的微量元素之一,成人体内含锌量约为2克.锌在人体内的主要作用是参与核酸代谢及蛋白质合成,也参与糖,脂类及维生素A等的代谢.锌对小儿更加重要,小儿需要量相对大于成人. 造成锌缺乏病的原因很多,其中主要原因有（1）供给量不足.锌主要靠食物供给,以动物性食物供给为主,如蛋黄,瘦肉,鱼类,动物内脏及奶类.植物性食品仅豆类及坚果类含锌,故长期素食者易缺锌.母体可供给胎儿锌,在妊娠后期3个月供给量最大.成熟儿在出生时有1/4的锌储存于肝内,储存在肝内的锌对婴儿出生后的生长发育有着重要意义：而未成熟儿锌在肝内的含量少于成熟儿,易造成未成熟儿出生后生长发育迟缓.当小儿有感染发热时,对锌的需要量增加,而此时往往食欲欠佳,易导致不缺锌的小儿出现缺锌.（2）吸收不良.锌食入后在小肠内吸收,婴幼儿最易腹泻,腹泻造成锌在肠内吸收减少,故经常腹泻的小儿易缺锌.因肠套叠等做过小肠切除术的小儿更易缺锌.食物中谷类含植酸盐及较多纤维素妨碍锌吸收.牛乳喂养的小儿则因牛乳中的锌不及母乳易吸收,因此比母乳喂养者缺锌.（3）丢失过多.失血,溶血,外伤及烧伤时,锌可随体液丢失.（4）某些遗传缺陷病. 小儿缺锌病的主要临床表现：（1）厌食.缺锌时味蕾功能减退,味觉差,食欲差,且含锌消化酶活力降低,故消化功能也差,小儿因食欲差终至厌食.（2）小儿生长发育落后.其身高体重均低于同龄儿,严重缺锌者影响智力发育,至青春期第二性征出现晚.（3）异食癖.喜吃墙皮,泥土,草根,煤渣,指甲,纸张等.（4）易感染.因缺锌导致细胞免疫及体液免疫功能低下所致.（5）皮肤粘膜改变.缺锌易反复发作口腔溃疡,地图舌,秃发等.（6）严重缺锌造成维生素A代谢障碍,出现夜盲症. 锌缺乏病的诊断除结合临床症状外,还需实验室协助诊断.当血浆（或血清）锌低于正常值一定限度时可确诊为锌缺乏病.发锌可作为慢性锌缺乏病的参考,因受环境污染,洗涤方法,头发生长速度,采集部位诸多因素影响,故发锌不是诊断锌缺乏病的可靠指标. 锌缺乏病是可以预防的,主要是：（1）提倡母乳喂养.人乳中的锌比牛乳中的锌吸收更好.（2）按时添加辅食.随月龄增加母乳中的锌已不能维持婴儿生长发育需要,应及时加蛋黄,豆浆,待婴儿大些则可加瘦肉,鱼肉,鸡肉,豆类及各种坚果类.还可给小儿吃强化锌食物.（3）当小儿发热,腹泻时间较长时,更应注意补充含锌食品. 小儿锌缺乏病的治疗,可口服葡萄糖酸锌,硫酸锌或醋酸锌,一个疗程3个月,用量由医是由决定,3个月后复查血锌.不可过量长期用,以防锌中毒.补锌后要注意饮食平衡,避免再次出现锌缺乏病. 这里应特别指出,目前市售的强化锌食品五花八门种类繁多,绝不可过多过长时间给小儿食用这些食品,以防中毒.急性锌中毒时出现呕吐,腹泻等消化道症状；锌雾吸入则出现低热等呼吸道症状；慢性锌中毒可合并缺铁性贫血.国外还有因服锌过量急性中毒残废者的报道. 2.如何判段孩子缺不缺锌 现在国际上采用的查锌方法分为两种,其一是用头发进行化验,叫做发锌；另外一种叫做血锌,通过采血化验.但是,由于这两种方法可能会受到外界环境的影响,比如采集器具的污染等,都会产生一定的误差,所以目前比较准确判断缺锌与否的标准是,化验结果加上观察症状.通常缺锌会出现的表现有： 1,食欲不振.孩子普遍食量减少,有的还会感觉没有饥饿感,不主动进食. 2,乱吃奇奇怪怪的东西.比如,咬指甲,衣物,啃玩具,硬物,吃头发,纸屑,生米,墙灰,泥土,沙石等. 3,长不高.对于一岁以内的婴儿,由于还不具备表达能力,所以父母的观察非常重要.孩子一岁以内是身高增长的第一个高峰期,每个月都会至少增长2—3厘米,前半年甚至会每个月长高4—5厘米,所以,父母根据监测孩子的身高状况,就能初步判断是否存在缺锌问题. 4,头发长得慢.这一点父母常常会忽略.比如,有的孩子头发长了大半年都不用理,这很可能是缺锌造成的. 5,指甲出现白斑,手指长倒刺,出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形. 6,多动,反应慢,注意力不集中,学习能力差. 7,特别容易感染病毒.比如,经常感冒发烧,反复呼吸道感染,如扁桃体炎,支气管炎,肺炎,出虚汗,睡觉盗汗等. 8,口腔溃疡反复发作. 不过,单一的症状也不能作为判断标准,孩子是不是缺锌还要综合来考虑.比如,食欲不好未必一定缺锌,因为这种厌食也可能属于神经性厌食.只有当其伴有其他症状时,才可能是缺锌,要及时去医院检查. 3.哪些孩子易缺锌 根据国内外儿科医学研究的结果,有几类孩子属于容易缺锌的高危人群,应列为补锌的重点对象： 1,母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子：孕妇的血锌水平维持在89.4毫克／分升左右.如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品,势必会影响胎儿对锌的利用,使体内贮备的锌过早被应用,这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状. 2,早产儿：如果孩子不能在母体内孕育足够的时间而提前出生,就容易失去在母体内贮备锌元素的黄金时间(一般是在孕末期的最后1个月),造成先天不足. 3,非母乳喂养的孩子：母乳中含锌量大大超过普通牛奶,更重要的是其吸收率高达42%,这是任何非母乳食品都不能比的. 4,过分偏食的孩子：有些“素食者”,从小拒绝吃任何肉类,蛋类,奶类及其制品,这样非常容易缺锌,因此,应从小就培养良好的饮食习惯,不偏食,不挑食. 5,过分好动的孩子：不少孩子尤其是男孩子,过分好动,经常出汗甚至大汗淋漓,而汗水也是人体排锌的渠道之一.据测定,一天中大汗淋漓可丢失锌1.3毫克. 6,罹患佝偻病的孩子：这些孩子因治疗疾病需要而服用钙制剂,而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收.同时,因为这样的患儿食欲也相对较差,食物中的锌摄入减少,很容易发生缺锌. 7,一些特殊情况下的孩子：土壤含锌过低,使当地农产品缺锌；孩子的消化吸收功能不良,一些疾病,药物如四环素等与锌结成难溶的复合物妨碍吸收. 4.婴幼儿缺锌的防治 婴幼儿缺锌常有喂养和疾病两方面的原因,牛乳喂养或断乳喂养不当,会引起锌摄入不足；佝偻病者多汗,易造成汗液中大量锌丢失.因此,1岁以内的婴儿应尽量母乳喂养,及时添加辅助食品,尤其是鱼,肉,蛋等动物性食品,合理,及时补充鱼肝油与钙剂,预防佝偻病的发生.对具有以上缺锌表现的儿童,家长应带小儿到儿童保健门诊就诊,在专业医生的指导下合理地进行补锌治疗. 此外,长期腹泻,多汗也使锌排泄增加从而引起缺锌.因此,长期腹泻的儿童,应积极治疗. 5.介绍几种食物补锌的方法 是人体细胞组成的重要物质,与核糖核酸,脱氧核糖核酸,蛋白质生成有密切关系,锌是许多金属酶的成分之一.孩子的成长过程中,每日所需锌约5-10毫克,缺锌会造成孩子生长发育迟缓,异食癖,厌食,生殖器发育不良,智力发育差,甚至会引起缺锌性侏儒症,原性肢体皮炎,复发性口腔溃疡,缺锌性病及贫血等疾病的发生. 提到补锌,有些父母会觉得很麻烦.其实,在日常生活中,有很多家常菜式都可以达到补锌的效果.这里给妈妈们介绍几种原料易买,准备简单,制作容易,含锌量较高的家常菜肴： 金针菇菜胆 原料：金针菇,菜胆(油菜),火腿,生姜,花生油,盐,味精,蚝油,水淀粉. 做法： 1,金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿,生姜切丝备用. 2,烧锅加水,待水开后,倒入少许盐,味精,油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用. 3,热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇,火腿丝,调入盐,味精,蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可. 此道菜含锌量约12,9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量.红,黄,绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲. 圆白菜炒肉丝 原料：圆白菜,瘦肉,红椒,大蒜,花生油,盐,味精,水淀粉. 做法： 1,圆白菜,红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒. 2,肉丝加少许盐,味精,水淀粉腌好. 3,烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用. 4,热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜,红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐,味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可. 此道菜含锌约14,88日毫克.圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良,消渴之疾有特效. 油泼莴笋 原料：嫩莴笋,葱丝,橄榄油(或花生油),盐,味精水,花椒. 做法： 1,将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状. 2,己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火.随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐,味精,水腌制,并摆放好葱丝待用. 3,热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可. 此道菜清淡,爽口,含锌约7,86毫克.莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良,厌食等症有很好的疗效. 萝卜番茄汤 原料：胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖. 做法： 1,胡萝卜,西红柿去皮切厚片. 2,热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐,味精,白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可. 此汤含锌量约35毫克.西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品,对儿童疳积,缺锌性侏儒解毒有一定疗效. 还有很多我们平时都可以制作的菜肴,如胡萝卜炒肉丝含锌量12毫克,桃仁鸡丁含锌量[旧日毫克,土豆闷牛腩含锌量16毫克,菠菜煮鱼片含锌高达47毫克等,一些较复杂的甲鱼,黄膳更是含锌量较高的佳品. 近年来,人们开始认识了锌这种体内微量元素对人体,特别是对婴幼生长发育的重要性,在重视补锌后,确使许多缺锌儿童受益.然而近来又屡有补锌过量受害的报道.这下又把家长们的心悬了起来,不知所措了.原来这“锌能治病,也能致病”啊!这可让我们如何使用好这把“双刃剑” 捕捉缺锌的蛛丝马迹 留意潜在因素 妈妈孕期厌食,偏食或吃素；早产儿；非母乳喂养儿；不吃荤腥,偏食挑食；佝偻病患儿；体虚易出汗的孩子等. 大汗淋漓将导致锌的流失.据测定,每天大汗可流失锌1.3毫克. 生长发育迟缓,身高,体重,头围等发育指标明显落后于同龄儿童,显得矮小.低体重儿血锌过低还可产生浮肿,低蛋白血症. 智力发育缓慢 动作及语言发育迟缓,智商低下； 精神不振,抑郁,行为异常等症,有的小儿还出现颤抖,抽搐； 消化功能异常,缺锌使唾液中磷酸酶减少,味蕾功能减退,故出现厌食,偏食,口腔炎,口腔溃疡等； 异食癖：喜欢吃不能吃的东西,如泥土,火柴杆,煤渣,纸屑等. 性器官,第二性征发育迟缓； 免疫功能,细胞免疫及体液免疫功能异常,抵抗力下降,因而易致感染,特别是反复患呼吸道感染. 皮肤毛发异常,有肢端皮炎,慢性湿疹,痤疮,烫伤创面外伤伤口不易愈合；头发稀黄,缺乏光泽,指甲不光滑,有白点等. 家长如果能及时观察发现上述异常迹象,提供医生参考,结合出生情况,喂养是否合理,有无其他疾病并参考血锌,发锌水平测定,医生就容易作出综合判断.因为这些症状和体征并不是缺锌所特有的,即无特异性,家长不可望风捕影,以点代面地做出缺锌的诊断,而随意补锌. 补锌过多也害人 锌中毒出现恶心,呕吐.腹痛,腹泻等消化道症状.这是由于锌在胃液中易转化为氯化锌,氯化锌对胃有强烈的腐蚀性,可导致胃粘膜充血,水肿,糜烂,甚至引起胃血管破裂出血； 锌过多损害肝脏,严重者会有黄疸性肝炎的表现； 锌中毒可致神经元的损伤；胶质细胞的损伤；母体锌含量过高,可致胎儿神经管畸形； 过高的血锌会抑制白细胞的吞噬作用和杀菌能力,使人体抵抗力下降,容易遭受致病菌侵袭； 摄锌过多(每日超过45毫克)还会妨碍铁,铜等二价离子的吸收,不仅引起贫血,还会使体内胆固醇,尿酸等增高,以及心肌弹性蛋白分子之间交联不全,有增加罹患冠心病,心肌梗塞的危险； 还有研究指出,摄锌过多还会增加胃癌的发病率和死亡率. 因人而异 正确补锌 不同人需要量不同 中国营养学会推荐锌的日需量为：初生—6个月婴儿3毫克；7-12个月婴儿5毫克；1-3岁幼儿10毫克；孕妇20毫克；乳母20毫克；正常成人10-15毫克. 婴儿补锌靠母乳 至少母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养.母乳中锌的吸收率高,可达62%.尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4─7倍. 断奶后辅加富锌食品 如牛肉,羊肉,猪瘦肉,动物肝,花生,黄豆,胡萝卜,牡蛎等.据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右.人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食：瘦肉末,蛋黄,鱼泥,动物肝,牡蛎,花生米粉,核桃仁粉等. 儿童补锌靠均衡膳食 5岁以后的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素.所以要从小教育孩子养成不挑食,不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配.这样孩子一般是不会缺锌的.平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收.绝不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”,长期应用. 孕妇乳母如何补锌：对多数孕妇乳母来说,通过饮食途径补锌即可,也最有效.如,经常吃些牡蛎,动物肝脏,肉,蛋,鱼以及粗粮,干豆等含锌丰富的食物,另外,常吃一点核桃,瓜子等含锌较多的零食,都能起到较好的补锌作用.孕妇要尽量少吃或不吃过于精制的米,面.小麦磨去了麦芽和麦麸,成为精面粉时,锌已损失了五分之四.专家建议,对于有低锌倾向的孕产妇要定期检查血浆中的锌含量,如果孕妇血浆含锌量低于每升60毫克,应在医生指导下口服锌剂如硫酸锌,这样在分娩时可防宫缩无力,缩短产程,减少出血量,避免产时或产后的并发症. 药物补锌慎而又慎 必须经过医院检查,确诊为明显缺锌的宝宝,方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂.一般用药限定时间,不可超过2—4个月,复查正常后应及时停药.当心锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当,很容导致过量,诱发缺铁,缺铜,贫血等一系列病症. 小儿补充锌剂宜根据年龄,缺锌的严重程度而定： 对一般婴幼儿吸收不良或丢失性缺锌,开始可用每日1mg/kg硫酸锌,葡萄糖酸锌醋酸锌口服均可,应严密监测血浆锌含量.为了有利于吸收,口服锌剂最好在饭前1至2小时.服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血,可使锌缺乏改善更快. 对不能经胃肠道补锌婴儿,需静脉营养给锌时建议：早产儿每日0.4mg/kg,3个月以下的足月产小儿每日0.2mg/kg,较大婴儿及幼儿每日0.1mg/kg,儿童每日0.05mg/kg.应随时检测血浆锌.应住院进行,不可自行盲目实施. 锌是人体25种必需元素之一,虽然在人体中的含量很少,只有1.4-2.3克,但其功用非常重要,它参与体内70余种酶的合成.婴幼儿缺锌会引起严重的后果,不仅会导致生长发育的停滞, 而且会影响影响免疫防卫,创伤愈合,生殖生育等生理功能.婴幼儿缺锌最常见的症状是厌食,异食癖和生长停滞.若在胎儿和乳儿期缺锌,还会造成智力发育障碍. 动物和人体的实验都证实,若母体在孕期缺锌,其所生的后代就会出现畸形,并出现神经系统功能的改变. 虽然母乳中锌的含量比牛奶所含的低,但其生物利用率高,因此纯母乳喂养儿4个月之前很少患锌缺乏症.研究表明,母亲的膳食可影响母乳中锌的含量.因此,乳母应注意膳食平衡,摄入含锌较多的食物,如除鱼之外的海产品等. 不同月龄阶段,婴幼儿对锌的需要量有所不同,出生至半岁婴儿每日需摄入3毫克锌以达到身体所需；7-12个月的婴儿每日需要摄入锌5毫克；1-10岁的儿童每日需摄入10毫克锌.但由于儿童膳食营养的不均衡,大多数儿童每天只能摄入锌5毫克左右.况且人体吸收能力还有差异,因此,儿童缺锌是较易发生的. 造成缺锌的有关因素是： 1,双胎,早产及营养不良儿易发生缺锌. 2,人工喂养儿易发生缺锌. 3,小儿偏食,挑食,忌口,常吃零食等易发生缺锌. 4,单纯依靠静脉补液或服用金属螯合剂（如青霉胺〉可致急性缺锌. 临床表现： 1,食欲差或厌食,味觉减退. 2,生长速度减慢,身材矮小,消瘦,下肢水肿. 3,免疫功能降低,容易患呼吸道感染与腹泻. 4,皮肤与粘膜交界处（如口腔,肛门,生殖器）及眼,鼻和肢端可见经久不愈的,对称性皮炎. 5,大孩子可出现性成熟障碍. 6,少数小儿可有异食癖,反复发作的口腔溃疡,脂肪吸收不良及抗维生素A性夜盲症. 治疗方法： 1,口服硫酸锌,2-3个月为一疗程. 2,单纯静脉补液者应加补锌. 3,消除引起缺锌的各种原因. 预防措施： 1,初乳含锌量为成熟乳的6-7倍,故应早开奶. 2,防止偏食,挑食,吃零食过多等不良习惯. 3,补充各种含锌丰富的食物,锌主要存在于动物性食物中,植物性食物及水果中含量极少.如瘦肉,肝,鱼,蛋黄等. 儿童缺锌是一个世界性的问题,据科学家统计：泰国70%的儿童血锌“亏损”,美国3—8岁儿童30%锌摄入不足.我国调查18个省市1400名儿童,头发锌值低于正常值者约占60%. 缺锌的六大危害 1,孕妇缺锌将导致胎儿发育迟缓,胎儿畸形； 2,阻碍儿童的生长发育,严重者将造成缺锌侏儒综合症和智力障碍； 3,阻碍儿童性器官发育,造成第二性征发育迟缓； 4,影响儿童消化功能,造成儿童厌食,异食癖,口腔炎,口腔溃疡等； 5,影响儿童的免疫功能,使儿童抗病能力下降； 6,影响儿童皮肤健康,造成头发稀黄,缺乏光泽,指甲不光滑等. 哪些儿童易缺锌： 调查研究资料表明,以下孩子最易与缺锌“结缘. 1,母亲孕期摄锌不足的儿童 据美国锌供给标准：孕妇每天摄入食物中锌的含量不得少于20毫克.如果孕妇不注意进食含锌丰富的食品,势必影响胎儿对锌的利用与存储,出生后易出现缺锌症状. 专家建议：孕妇宜将血锌水平维持在89.4克左右,以便更好地满足母胎双方的需要. 2, 早产儿 孕期最后一个月是胎儿从母体储备锌元素的“黄金时间”,如果胎儿提前出世,可能导致缺锌. 3, 非母乳喂养儿 母乳不仅含锌量(100毫升含含锌11.8微克)大大超过牛奶,而且吸收率高达42%,任何非母乳食品都难以企及.故吃母乳的孩子不易缺锌,而且牛奶或其它食物喂养的儿童缺锌的可能性较大. 4,以植物性食品为主食的儿童 肉类,蛋,禽,海产品,牡蛎等动物性食品含锌量既多且吸收率都在30%--70%之间,明显优于谷物类.故不可提倡孩子吃素. 5, 患佝偻病的儿童 佝偻病患儿抗病力差,容易生病而妨碍食欲,导致锌的摄入减少.另外,佝偻病患儿出汗特多,而汗是锌的排泄渠道之一,加重缺锌的程度. 6,大汗淋漓将导致锌的流失.据测定,每天大汗可流失锌1.3毫克. 你的孩子缺锌吗 假如你的孩子具有上述缺锌的因素,只能说有缺锌的可能,是否真的缺锌以及缺锌的程度,尚须根据临床症状来分析. 一般说来,缺锌常有异食,厌食,生长缓慢等三方面表现. 异食：指孩子喜欢吃不能吃的东西,如泥土,火柴杆,煤渣,纸屑等. 厌食：指胃口差,不想进食,或进食量减少. 生长缓慢：表现为体重,身高,头围等发育指标明显落后于同龄儿童,显得矮小. 指标测试：到医院检测血液中的锌含量,如果低于正常水平,即可诊断为缺锌. 如何给孩子补锌： 1, 食补 这是补锌的最好途径.既方便有效,且不易发生中毒,即使稍吃多了一点,机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡. 不满6个月的小宝宝每天约需锌3毫克,7-12个月每天需锌5毫克,1-10岁每天约需锌10毫克. 每百克食物的含锌量约为： 猪瘦肉3.8克； 猪肝4毫克； 鸡肝5毫克； 蛋黄3.4毫克； 海带3.2毫克； 鱼虾8毫克. 2, 药补 如果缺锌较重或缺乏上述食物时,就不得不借助药物之功了. 硫酸锌：最早用于临床,但缺陷也多,长期服用可引起较重的消化道反应,如恶心,呕吐甚至胃出血. 葡萄糖酸锌：属于有机锌,仅有轻度的胃肠不适感,饭后服用可以消除,婴儿可溶于果汁中喂服. 锌酵母：最为理想,是采用生物工程技术生产的纯天然制品,锌与蛋白质结合,生物利用度高,口感也好,孩子更乐于接受. 食补特别是药补,为取得理想效果,以下几点技巧很重要,你不可不知： 1, 注意补锌的季节性： 夏季由于气温高,孩子食欲差,进食量少,摄锌必然减少,加上大量出汗所造成的锌流失,补锌量应当高于其他三季. 2, 谨防药物干扰： 不少药物可以干扰补锌的结果,如四环素可与锌结合成络合物,维生素C则与锌结合成不溶性复合物,类似药物还有青霉胺,叶酸等.补锌时应尽量避免使用这些药物. 3, 食品要精细： 韭菜,竹笋,燕麦等粗纤维多,麸糖及谷物胚芽含植酸盐多,而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收,故补锌期间的食谱更适当精细些. 4, 莫忘补充钙与铁： 最新研究表明,补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素,可促进锌的吸收与利用,以加快机体恢复,因为三种元素有协同作用。
