(1)帮助孩子克服心理障碍,引导孩子大胆地,广泛地品尝各种食物.偏食的习惯是可以改变的,家长要积极地帮助孩子克服心理上的偏见,有针对性地引导孩子大胆地,广泛地品尝各种食物,并且不能浅尝辄止,而是要多次尝试,要有一定的强制性.如果这样做,必将有效地扩大孩子的摄食范围,帮助孩子逐步克服偏食习惯
(2)要注意食物的烹调方法.孩子厌吃某种食物往往是因为首次食用这种食物时有不愉快的体验.孩子偏爱某种食物一方面是对这种食物有良好的口感,另一方面是因为孩子厌吃的食物较多,只好偏吃某一种自己喜爱的食物,这就造成了厌食和偏食.如果在家庭生活中注意烹调的方法,做到色香味俱佳或经常变换吃法,就能激起孩子的好奇心和增进孩子的食欲,逐步改变原有对某种食物的偏见,从而接受这种食物
(3)适当采用“饥饿疗法.孩子厌食和偏食往往是由于食物供给丰富,终日吃个不停,到了三餐进餐时,毫无饥饿之感,没有一点食欲.所以,家长要严格控制孩子三餐之外的食品供给.孩子厌食和挑食时,不要担心孩子饿着而给他吃一些零食.他不想吃饭就什么都不给他吃,让他饿着,用不着多久,孩子就会“饥不择食.适当训练孩子就会逐渐克服厌食和偏食的习惯
(4)家长以身作则,不偏食,不挑食.研究表明,孩子对食物的好恶与父母的饮食习惯有很强的相关性.因此,父母在烹制食物和食用食物时,要时刻注意对孩子的影响,以免无意中诱导孩子挑食,偏食。