高脂血症可以吃橄榄油。高脂血症饮食建议多吃含维生素的食物,避免辛辣刺激油腻的食物。橄榄油的营养价值很高,具有增强人体抵抗力、抗癌、抗衰老、促进血液循坏等作用,但急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食,高脂血症人群是可以适量吃的