山竹又名山竹子、莽吉柿、山竺、倒捻子。与榴莲齐名,号称“果中皇后。可见其富含的营养价值是很高的。中医记载,山竹常用于肠炎,小儿消化不良,胃溃疡、十二指肠溃疡,口腔炎,牙周炎等,由此证明其有很好的消炎效果;
肠胃溃疡主要是因为脾胃不和导致的,所以他也有健脾的功效。与他是水果的一种,因此可以说生食是最好的食用办法之一。同时也可以通过料理让山竹变得更美味。
具体如何食用,还是请读者自行决定