三七炖鸡这道菜呢,就是三七粉和母鸡做成的,这两种原料都是补身子的,这道菜不仅味道十分鲜美,在功效方面也是十分不错的,可以起到补脾肾还有益气血的作用,如果是外伤,在止血消瘀这方面也做的不错,对于女性来说,还有补血美容,抗衰老以及调理月经这样的作用。