随着生活水平的提高,人类生活习惯的改变,高血脂的发生率快速增加,临床研究已证实,高血脂是动脉硬化和心脑血管病的一种主要的危险因素。
饮食治疗对高血脂有着极其重要的作用。一下为高血脂患者的适宜饮食:1.首选豆制品:2.大蒜、洋葱亦降脂:3.常吃鱼也有降血脂作用:4.常吃黑木耳、香菇:5.荞麦、燕麦、大麦能降脂:6.其它:如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等也都有一定的降血脂作用。
还要注意烹调中多用植物油,少用或不用动物油。