虽然空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。还是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。但是空心菜本就属于寒性食物,所以白癜风患者是不能多吃的,而且空心菜的维生素C含量也很高,白癜风的病人更要忌口。