饼干热量:32大卡(134千焦),大约相当于100克的水果。所谓饼干的词源是烤过两次的面包,即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。
是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。