高血压脑出血可以吃麦片。可以吃,建议患者应高蛋白,高维生素、低脂肪、低盐、低胆固醇饮食,以清淡易消化营养丰富食物为主,如:鱼类、豆制品、谷粮类,忌食辛辣刺激食物,忌油腻食物,忌煎炸烧烤腌制类的食物,忌浓茶、咖啡、可乐、奶酪、奶油类的食物饮料,多吃新鲜的蔬菜水果,多吃粗纤维食物,防止便秘。