食道癌不属于遗传基因疾病,但该疾病有一定的家族聚集性,这通常与家族的饮食习惯相关,因为家族进食食物习惯相似,所以才会出现爷爷患食道癌,爸爸也患食道癌的情况。
如辛辣的食物、刺激的食物、腌制的食物、霉变的食物等,均可能引起食道癌,所以该病从饮食习惯上调整,有一定的预防效果。