急性胃炎不可以喝咖啡。急性胃炎最好不要喝咖啡,咖啡是一种有刺激性的饮料,饮用对胃有很大的伤害。饮食调养要做到,禁食生冷,如凉拌菜,可乐,雪碧,及碳酸饮料;辛辣食品如生的葱,姜,蒜及韭菜,蒜苗,辣椒,柿子椒;不宜消化的食物如油炸食品,粘性食品,过于油腻的食品.尤其是萎缩性胃炎有增生及肠上皮化生的患者应禁食带鱼,土豆,菠菜,牛奶,菠萝等食物,更不要吸烟,饮浓茶,浓咖啡,饮酒。