重症肌无力的食疗方子:乌龟1只(约500~800克,冰糖10克,姜块20克,葱30克,花椒20粒,熟猪油20克,水发竹笋60克,精盐3克,八角1个,红酱油15克,味精1克,大蒜40克。
将乌龟投入沸水锅内,盖上盖煮死后捞起。把龟壳剥去,宰去头、四肢,去净粗皮、指甲、肠脏、将龟肉洗净,切成小块。再入沸水中洗去血水,将水发竹笋切成马耳朵形。
锅置旺火上,放油,烧至六成熟时,下龟肉块,炸干水分。加入精盐、红酱油、姜、葱、花椒、大蒜,再炒香,入鲜汤煮沸,撇去泡沫,入八角、竹笋,继用小火缓缓炖煮,至龟熟肉软,去除姜、葱、八角、花椒,待汤汁已浓、调入味精即成。
主治肝肾亏损型痿证。