桥本甲状腺炎是一种自体免疫性疾病,多见于30~50岁女性,起病隐匿,发展缓慢病程较长,主要表现为甲状腺肿大,多数为弥漫性,少数可为局限性,部分以颜面、四肢肿胀感起病。
桥本甲状腺炎患者可吃些含维生素高的新鲜蔬菜、水果及营养丰富的银耳、百合、瘦肉、淡水鱼、香菇、鸡肉、鸭肉、甲鱼、桑椹等,最好以清淡为主。
保持心情愉悦,学会控制自己的情绪,忌食碘、羊肉、辣椒、海鲜、浓茶、咖啡等湿热或有刺激性的食物。但患者们需要注意的是:限制海带、紫菜等海产品的摄入,减少食物中碘的含量。
而对于桥本氏病合并甲状腺功能低下的病人,如慢性淋巴细胞性甲状腺炎的患者饮食中却应该增加食物中碘的含量,提高血液中碘的浓度,为甲状腺激素的合成准备充足的原料,这也是桥本甲状腺炎饮食需要注意的地方。