问题分析:您好!大豆异黄酮不是维生素,而是一种黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于与雌激素有相似结构,可以能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷。
与虾一起吃不会中毒。意见建议:食用大豆异黄酮时应特别注不要与避孕药和其他一些含雌激素的药物一起服用,会造成雌激素过量!