煎桂枝汤以水七升微火煮取三升,去滓,适寒温,中药的煎熬器皿与药液质量密切相关,一般认为煎药宜用银器、砂锅、瓦罐,忌用铜、铁等金属器皿。
其中砂锅受热均匀、导热和缓、性质稳定、不易与中药内所含化学成分发生反应,故有盖砂锅为首选。而铜、铁类器皿的化学性质活跃,极易与中药内所含的鞣质、苷类等成分起化学反应,轻则使药液变色,重则破坏有效成分,甚至产生不良反应,最好不用。
如条件不允许,也可考虑用铝制品或搪瓷制品煎药。