血糖高可以吃辣椒,但不建议吃。辣椒本身含糖量很少,而且还可以加速机体的代谢,有促进葡萄糖消耗的效果。不过辣椒对胰腺合成和分泌的胰高血糖素也有一定的促进释放作用,可以增加血糖浓度。
另外辣椒对消化道的影响更大,可以诱发食欲增加,导致摄入的食物增加,如果增加的是脂肪类食品或者是碳水化合物类食品,都会诱发血糖升高。
对血糖作用的综合结果,通常会导致升高,所以不建议食用。