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患者提问
酸菜发霉还能吃吗
酸菜发霉还能吃吗从奶奶那里拿的一罐子酸菜,有可能盖子没盖紧酸菜上面一颗霉掉了,我妈妈说上面的拿掉,下面的还能吃,这是可以的么
提问时间:2020-05-24 14:02
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
指导意见:可以吃。但会影响泡菜的品质。建议加入白酒少量,可以去除。泡菜取用时用专用器具。不要泡黄瓜,四季豆,莴苣。
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