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吃了不太熟的排骨会感染什么并不?

排骨冷水加热后煮了一分钟,用油煎了一下,后加水煮开,小火加盖炖了四十分钟左右。排骨块头有点大,吃的时候感觉不太熟。如果猪肉不干净,有寄生虫之类的,煮四十分钟可以杀死吗?吃了这样的排骨会感染什么病,多久后有症状?
提问时间:2020-03-03 14:08
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