问题分析:钾是人体必需的微量元素,一定要通过饮食摄入,长期缺钾会影响心脏功能。意见建议:对于卧床需要吃流质的老人,要做到营养兼顾,要提供必需的营养,同时可以选择含钾丰富的食物,如香蕉、菠菜、海带等食物,可以用搅拌机把老人要吃的食物粉碎后加牛奶或水喂食。