单纯性甲状腺肿不宜多吃生姜。在饮食上宜常吃含碘的食物,宜吃加碘的盐,宜吃海鱼水产品,宜食贝类海鲜,也宜吃含维生素丰富的水果蔬菜;忌吃有抑制人体对碘吸收作用的食物。
生姜有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛等,性温,属热性食物,不宜多吃,只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。