糖尿病患者,主食推荐吃干饭,习惯吃面食的推荐馒头。面条、白米粥的升糖指数比较高,因为吸收比较好,餐后血糖升得也比较快,且每次煮的浓度不好控制,总的热卡摄入就不好控制。
杂粮粥、杂粮饭、杂粮馒头的膳食纤维多,利于维持血糖稳定,是好的一方面;但是也是淀粉,一样需要控制量。