问题分析:你好过期变质的食物是不能再吃的了不管是有多么矜贵为了自己的身体健康着想不要吃意见建议:你好烤制品放久了容易生成黄曲霉素的例如在黄生米紫菜、发菜等这黄曲霉素是一种有剧毒的细菌来的烤制品变质之后黄曲霉菌会大量繁殖的服用后轻则急性肠炎表现为拉肚子肚子痛重则容易引起中毒的