健康指导:您好!一般来说吃生蒜会比较容易产气,生蒜属性辛辣,对胃肠有一定的刺激性,经过烹饪或腌制以后,它的刺激性有所收敛,糖蒜相比较于生蒜,不仅辛辣刺激性减小,其热性也相对减低,能够促进人的食欲,与生蒜相比,糖算比较不易产气。