问题分析:你好,葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;
葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠意见建议:但是瓜子一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮。