您好,长期嗓子沙哑是缺乏蛋白质和维生素A,粘膜系统不坚固,注意从饮食中补充维生素A、维生素C和B族维生素。指导意见建议多选用有利于保护嗓子的食物对嗓子有益的食物有苹果、梨、桔子、香蕉、青萝卜、西红柿,饮食适当清淡一些,多饮水为好。